WhatsApp Image 2022-04-06 at 15.40.19.jpeg
Picture10.jpg
WhatsApp Image 2022-04-06 at 15.40.20.jpeg

הקורס השנתי לגינת מאכל מקיימת ושופעת

האם אפשר באמת לגדל לעצמינו את כל האוכל? מה הקשר בין ליקוט ומדיטציה לגינות מאכל?

האם אפשר לחיות חיים מיטיבים בריאים ומקיימים גם באמצע העיר וגם בעומס של החיים המודרניים?

 איך אפשר לשנות את העולם באמצעות גינות מאכל?

שאלות אלו ועוד הן השאלות שנעבוד איתם בקורס השנתי של בוסתניקה -

הקורס השנתי של בוסתניקה מציע תכנית שנתית עשירה ומגוונת של 12 מפגשים חווייתייםמטרת התוכנית לתת ארגז כלים יישומיים למי שרוצה להתנסות ולשלב קיימות בחייו בדגש על גידול עצמאי של מזון במוסדות וארגונים, בקהילות ובחיים הפרטיים. בקורס תקבלו ידע וכלים שיאפשרו לכם לגדל מזון טרי, מזין, נקי מרעלים ואת הכלים להעביר את הידע הזה הלאה כשליחי התוכנית.

אחרי שנים של עשייה בתחום גינות מאכל אקולוגיות עירוניות אנחנו מביאים לכם את 'גישת בוסתניקה' המגלמת בתוכה שינוי תפיסתי כולל שבא לידי ביטוי בכל מישורי החיים: החל מעיצוב מרחב החיים שלנו, בצרכנות, בתזונה, ברפואה, בקהילה ובמערכות היחסים שלנו עם אנשים והסביבה.

1.png

המודל הייחודי של בוסתניקה

 

הקורס השנתי של בוסתניקה מציע מודל ייחודי בו ייקחו המשתתפים חלק בתכנון ובהקמת גינת מאכל ויקבלו כלים מעשים  ליישם את הידע בבית, בקהילה או בסביבת העבודה.

הקורס הינו מעשי וכולל הדגמה ועבודה בפועל. בקורס נשלב פעילות העשרה חווייתית, כמו מדיטציה, , יוגה ריברסינג, בישול, רפואה, קיימות, סיורי שטח ועוד..

נלמד את יסודות התכנון של גינת מאכל שופעת ומקיימת עבודה עם נתוני השטח, הבנת התשתיות בגינה, נכיר את הצמחים -עונתיים ורב שנתיים, נבין מה הם צריכים על מנת להיות שמחים ולהניב היטב, נלמד זריעה, ייחור, שתילה, דישון, השקיה, גיזום , טיפוח שוטף, הגברת יבול, שימוש במטבח ועוד!

1.png

מה תקבלו בקורס?

  • עקרונות להקמת גינת מאכל שופעת ומקיימת ע"פ גישת בוסתניקה

  • ידע כלים ופרקטיקות מתקדמות על מנת להפוך אתכם לבעלי גינה משגשגת בעצמכם

  • ארגז כלים של ידע בתכנון, הקמה ותחזוקה של גינות מאכל שופעות ומניבות שתוכלו ליישם בכל מוסד, ארגון או קהילה.

  • תהליך יעוץ אישי וליווי של כל משתתף להתנעת הגינה הפרטית שלו בבית או בארגון 

  • הכרה של שיטת הפרמקלצ'ר ועקרונותיה

  • ידע פרקטי על איך להכניס את מושג הקיימות לחיי היום יום, לסביבת העבודה ולקהילה שלי.

למי מיועד הקורס?

לחסרי ניסיון שרוצים להתחיל או למי שיש לו כבר גינת מאכל ורוצה לשפר.

למי שלוקח חלק בגינות קהילתיות או חינוך לקיימות.

למי שרוצה ללמוד איך מגדלים מזון אורגני, איכותי, נקי מרעלים ממש בפתח הבית או בעסק.

למי שמעוניין בהקמת גינת אקולוגית בגינה, בבניין, במשרד, על חלון.

אנשי חינוך, מדריכים, אנשי HR, מנהלי בתי ספר, גננות, מרכזים קהילתיים.

Tomatillo Plant

סילבוס התוכנית

מפגש רביעי

מתחברים

לירוק

  • איך צרכי הצמח באים לידי ביטוי בהקמת גינה

  • צמחים עונתיים

  • תכנון שתילה - בחירת צמחייה 

  • תזונה מהגינה - הרגלים ושינוי תפיסה 

  • ריפוי עצמי בעזרת צמחי מרפא 

מפגש שלישי

מיער מאכל 

לאדנית שופעת

  • השכבות של יער המאכל ויישום שלהם בגינות מאכל 

  • עקרונות הפרמקלצ'ר 

  • איך שונה גינה בקרקע מגינת מיכלים

  • סיור בגינות

  • סיור ביער מאכל

מפגש שני

מתכנון

לתוכנית גינה 

  • סקירת התשתיות בגינה - מיכלים, השקייה, ניקוזים, מצעים

  • ריבוי צמחים: זריעה, ייחור, הברכה והרכבה

  • שתילה ותחזוקה לקליטה

  • הקונספט של גינה אקולוגית

  • שיעורי גינה

מפגש ראשון

יוצאים

לדרך

  • הכרות עם המשתתפים

  • היכרות עם הגינה המארחת המארחת והגינה

  • מד המצב - משאבים , דפוסים, הזדמנויות, מגבלות, צרכים, בעיות

  • מיפוי תנאי השטח

  • איפיון צרכי המשתמשים
     

מפגש שמיני

 תחזוקת

גינה

  • טיפוח שוטף לאורך השנה

  • שיטות להגברת יבול

  • הדליה

  • גיזום

  • החלפת עונות מדורגת

  • פגישה עם לבלוב

מפגש שביעי

הידרופוניקה

וגידולים מתקדמים

  • הידרופוניקה

  • נבטים ופטריות

  • גידולים מתקדמים

  • גידולי שיש

  • נבטים

  • פטריות

  • קמבוצ'ה 

מפגש שישי

להחיות את

האדמה

  • 3 שיטות עיקריות להכנת קומפוסט בבית

  • טיפול בתקלות

  • דשנים בהכנה עצמית - תמציות הזנה, חיידקים מועילים

  • מוצרים קנויים להזנה מערבית

מפגש חמישי

שיר אהבה

לצמחים

  • צמחים מיוחדים

  • גידול עצי פרי במיכלים

  • מתערבים בחיי המין של הצמחים- האבקה , ייחורים, הרכבה

  • צמחי צל נוי ובית 

  • עציצים חכמים

מפגש שניים עשר

מפגש

מסכם

  • יצירה של תכנית פעולה

  • חפלת גינה 

מפגש אחד עשר

מהאדנית

לצלחת

  • תזונה מהגינה

  •  שינוי תפיסה

  • מתכונים, בישול, ארוחה מליקוטים

  • צרכנות נבונה- קואופרטיבים, חקלאים קטנים, גינות קהילתיות שיתופיות, חלוקת השפע 

מפגש עשירי

הגנן

הולך יחף?

  • הדגמה בגינה של אייל

  • סיור במלוא הטנא

  • תכנון, ביצוע, טיפוח

  • צמחים מיוחדים

מפגש תשיעי

תרבות של

גינות מאכל

  • גינות מאכל בעולם ופרויקטים מעניינים בארץ 

  • שינוי דפוסים

  • רומנטיזציה בגינה

  • "ממזיקים לחברים"

  • "חמש דקות ביום"

  • "אי קטיף"

  • גינת מאכל ועיצוב הבית 

להרשמה ותשלום

12 מפגשים של 5 שעות, אחת לשבוע בימי שלישי בין השעות 9:00-13:00

כ- 75 שעות אקדמיות החל מ- 4/10/2022

עלות הקורס  7,500 ₪ אפשר לחלק ל-4 תשלומים. 

דמי הרישום 400 ש"ח

התוכנית נבנתה בהשקעה רבה ומתוך מחשבה שגינת מאכל שופעת ומקיימת זה דרך חיים רחבה בהרבה מרק גינון

ולכן נשלב בתוכנית שיעורי העשרה חווייתיים, כמו: מדיטציה, יוגה, ריברסינג, בישול, רפואה, קיימות, סיורי שטח ועוד..

במהלך כל מפגש נשב לארוחה קלה ומפנקת המתבססת על עקרונות גישת בוסתניקה ארוחה מזינה יישר מהגינה..

בסיום הקורס נמשיך להיות בקשר ולתמוך אחד בשני בקבוצת הפייסבוק תרבות של גינות מאכל 

 

* הנחה ההרשמה המוקדמת היא לכמות מוגבלת של נרשמים. מדיניות ביטולים:  הביטולים עד 14 יום לפני מועד תחילת הקורס יקבלו החזר מלא בניכוי דמי רישום ועמלת אשראי. המבטלים עד 7 ימים ממועד תחילת הקורס יקבלו החזר של 50% מעלות . לאחר מכן לא ניתן החזר שכן אנו רוכשים חומרים ונערכים בהתאם למספר המשתתפים.

תותים.jpg

יש לכם שאלות נוספות? דברו איתנו !

אנו זמינים לשאלות ותהיות :)
התקשרו: אייל 0523-588-350 

מור 054-5951-654

10.jpg

משתתפי הקורס מספרים

 

"רוצה להמליץ המלצה חמה על קורס 'הקמת גינות מאכל' 
בהדרכתו הנאמנה של אייל
מחברת 'בוסתניקה לגן'
הגעתי לקורס מתוך מחשבה שיש לי ידע נרחב,
אולם נוכחתי לדעת  שכמה שלא אלמד ו'אשתה'  כל פיסת מידע מהקורס, 
כמות המידע היא  אינסופית.
נהניתי מכל רגע ומהידע העצום של אייל
מיכולתו בהעברת החומר,
מהמטעמים הטבעוניים, שחיכו תמיד על השולחן שחלקם היו מעשה ידיו.

זה היה קורס חוויתי
עם הרבה טעם של עוד. 

תודות🌱🌷🌱"