סיפורי גינות
גינת הגג של דנה ושחר
סיפור הדירה: במרכז רמת גן, בין גורדי השחקים והרחובות הסואנים, שוכנת דירה קסומה. הדירה, הממוקמת בקומה השלישית של בניין ישן שעבר שיפוץ, היא ביתם של זוג וילדיהם, כבר כשנכנסים לדירה, מיד רואים את האהבה לאסתטיקה ולעיצוב בפרטים הקטנים, בבחירת הצבעים ובאומנות שנמצאת בכל פינה בבית.
בוסתניקה בגג: מרפסת הגג מעוצבת בצורת ח' ובה אדניות גדולות שיוצרו ונצבעו בהתאמה אישית לפי התכנון ובהם נשתלו צמחים בטווח שבין נוי לצמחי מאכל, תבלינים, ירקות צמחי מרפא, צמחי בר מיוחדים (שגם הם אכילים). בין הצמחים ניתן למצוא עצי פרי כמו: לימקוואט, פיג'ויה, תות פקיסטני אדום גפן וגויאבה תותית ועוד מגוון של צמחי מאכל מיוחדים. בצד האחורי של המרפסת יש טרמפולינה, ובמרכז המרפסת שולחן אירוח. האדניות והצמחיה מרככים את נוף הבניינים ומציירים גן עדן קטן. בעלת הבית, חובבת גינון מושבעת, מטפלת בגינה בעצמה. היא נהנית לטפח את הצמחים ולראות אותם פורחים ומשגשגים ולאכול היישר מהגינה.
גינה בגג של שי ואראלה בגבעתיים
סיפור הדירה: הדירה נמצאת ברחוב ותיק בגבעתיים. גינת הגג שייכת לזוג שילדיו כבר גדולים ויצאו מהבית, וניכר במיוחד שהם אוהבים לארח. לגג שלושה חלקים מרכזיים: אזור הקפה של הבוקר, ה'סלון' לאירוח, ומטבח החוץ היפייפה. כבר בתכנון הגינה התייחסנו למבנה האדריכלי של המרפסת ונתנו ביטוי לכל לחלקים השונים ולכל המרפסת כמקשה אחת.
בוסתניקה בגג: הגינה היא גינה דרומית שנהנית מהרבה שעות שמש במהלך היום. בין הצמחים ששתלנו בגינת הגג תוכלו למצוא שסק, גויאבה תותית, תות פקיסטני אדום, פיג'ויה ולימקוואט (לימון ננסי) וכמובן תבלינים, פרחים ( כן, מותר נוי בגינת מאכל ואפילו מומלץ) וירקות, איך אפשר בלי ירקות.
גינת המרפסת של לני ביפו
סיפור הדירה: גינת במרפסת גדולה יחסית כ- 40 מ"ר, ממוקמת ביפו, בדירה יפייפיה בפרויקט חדש. בדירה מתגוררות אם וביתה הבוגרת, כבר שנכנסים מרגישים באווירה ניחוח של דירת נופש שנהנים בה:)
בוסתניקה במרפסת: המרפסת פתוחה לנופים לצד המזרחי, על הקיר הוקם בר לישיבה שמתכתב עם המרפסת והנוף האורגני הפתוח (חריג!). שילבנו מטפסים שונים כמו: גפן איזבלה וסטפנוטיס שמפגינים עמידות נפלאה לרוחות, שמש ולפעמים אפילו צל:)
בפרויקט הזה השתמשנו סך הכל ב3 אדניות אבל הנפח הכולל שלהם משמעותי מאוד ומאפשר לכל הג'ונגל הקטן הזה להתקיים גם שנים קדימה:)
האדניות יוצרו בצבעים יחודיים של אפור בטון וכחול-טורקיז לפי הקונספט העיצובי של הדירה והחלומות של בעלת הדירה (שמחים להגשים חלומות) ההזמנה הזו הייתה כיפית כי השימוש בצבעים מעורר את העין ועושה מאוד נעים לשהות בגינה. בין הצמחים במרפסת שתלנו: גפן איזבלה, גויאבה תותית אדומה, קרמבולה מתוקה, לימקוואט לימון ננסי, פיטנגו גיתית, פרחים, תבלינים וירקות. המרפסת מזמינה את כל בעלי החיים ובמיוחד את הכלב החמוד שקיבל את פנינו בקשקוש בזנב והיה הכוכב של יום הצילומים שלנו.
המרפסת של איילת
סיפור הדירה: דירה קטנה וקסומה בצפון ת"א שכמה מעט רואים מבחוץ, וכמה יופי ושפע נמצא בפנים.
לפני שאיילת הכירה אותנו היא ומשפחתה השתמשו במרפסת כמחסן וכמקום להניח בו את האופניים שלהם, אבל החלום על גינה שופעת היה שם.
אחרי עבודת תכנון דקדקנית וניצול בצורה חכמה של השטח עם מערכת הירדרופונית, אדניות ופינות ישיבה וכל זה במרפסת של 12 מ"ר הפכה המרפסת לגן עדן שופע שבו כל בני המשפחה מבלים ביחד, מטפחים, קוטפים, נהנים מירקות ופירות אורגניים וטריים ואפילו הכלבה שלהם מתה על המרפסת החדשה שלה (:
המהפך שהמרפסת שלהם עברה משפיע על כל חלל הבית. הסלון הפך למואר יותר, וכמובן שהנוף של הצמחים במרפסת הוא גולת הכותרת של כל מי שיושב בסלון וצופה החוצה והארוחות הפכו בריאות וטעימות יותר.
בוסתניקה במרפסת: הקמנו מערכת הידרופונית בתעלות מרובעות לגידול ירקות בנפח משמעותי, שתלנו גינת מאכל ונוי באדניות.
השתמשנו במערכות מוסתרות בתוך ספסל מעוצב! ( מערכת השקייה מדושנת חשמלית, עם מחשב שמתחבר בוויפי לאינטרנט וקל לשלוט בו מרחוק ומיכל מים למערכת ההידרופוניקה כולל איחסון חומרים)
הצמחים ששתלנו: פיטנגו, גויאבה תותית, צמחי תבלין, שפע של פריחה, ירקות, מונסטרה דלסיוסיה.
המרפסת היפואית
סיפור הדירה:
הזוג שריד הם זוג צעיר שמתגורר עם ילדיהם הקטנים בדירתם הנעימה ביפו. את ההשראה להפוך את המרפסת שלהם לגינת מאכל שופעת הם קיבלו מזוג חברים שבמרפסתם צומחת גינת בוסתנ-יקה לתפארת. בגינה שהקמנו ללחן ונתן ניסינו לשמור על האופי הצעיר והמשפחתי של הבית, האדניות משתלבות היטב מסביב למרחב של בילוי ומשחק. השתמשנו באדניות שיש סינטטי בצבע אפור בטון, במיקומים וגבהים שונים, מה שעזר לנצל היטב את שעות השמש המוגבלות במרפסת ואת המרחב הנתון.
אחד הדברים האהובים עלינו הוא לשלב עצי פרי מיוחדים בגינה, שנותנים ערך מוסף ומוסיפים ייחודיות וטעם- בגינה הזאת למשל נשתלו -
אמברלה ננסית, תפוח מים, קרמבולה מתוקה, גויאבה ננסית, ריו גרנדה צ'רי, שיזף סיני ומונסטרה דליסיוסה. כולם מתאימים לתנאי המרפסת הייחודיים.
בוסתניקה במרפסת:
לחן: "העבודה מול אייל והצוות של בוסתניקה תמיד נעימה, מגיעים אלינו חבר'ה ממש טובים הביתה! יש לי את הגינה כבר חצי שנה, הגענו בעקבות חברים טובים ואני ממש מרוצה, כבר לא קונה ירוקים בכלל, ואין ספק שהגינה שינתה את התפיסה שלי לגבי טריות האוכל ואוכל שנזרק. הכי כיף זה החיבור של הילדים לגינה, הם נהנים לקטוף ומזמינים גם את חבריהם. גם לארח זה תענוג- יושבים בחוץ, הגינה מרשימה ויש תמיד עניין סביבה."
הג'ונגל במרפסת האורבנית
סיפור הדירה:
הסיפור של ענת יערי עם גינת המאכל שלה התחיל לפני כמה שנים כשהיא הצטרפה לקורס לגידול מזון של בוסתניקה, מתוך רצון להתקרב לגידול צמחים למאכל. בהמשך היא הצטרפה גם לסדנאת ההידרופוניקה שלנו, ואז נפגשנו בביתה לתכנן עבורה גינת מאכל. מרפסת מוצלת יחסית ברחוב שלמה המלך בלב העיר, בקומה הראשונה, קרוב מאוד לרחוב, כשחדר השינה מוקף בחלונות הפונים אל המרפסת.
מתוך הרצון ליצור הסתרה והפרדה מהרחוב ומתוך ההסכמה של ענת לשיגעון שלנו תיכננו לה ג'ונגל של עצי פרי, תבלינים וצמחים שמלאו בחיים את המרפסת האינטימית.
בין עצי הפרי הממלאים את הגינה: אסרולה מתוקה, ריו גרנדה צ'רי, לימון יוריקה, תות פקיסטני, ספוטה שחורה, תפוח מים, שיזף סיני ועוד :)
בוסתניקה במרפסת:
המרפסת של ענת היא מאלו שגורמת לכם לעצור ברחוב - שפע של עצים וצמחים הנראים היטב מהרחוב ממלאים אותה ומשמחים גם את העוברים ושבים.
ענת: "העבודה על הגינה עם אייל היא חלק מתהליך של שינוי רחב יותר שעשינו בחיים, אני לומדת המון מאייל ונכנסתי לעולמות מרתקים של צמחי מאכל, שייקים, אוכל אורגני ועוד, ההבדל בין גינת הנוי הקודמת שלנו לגינה הנוכחית הוא עצום! שמים וארץ! כמה שפע ויופי, שנשקף מכל פינה בחדר השינה שלנו".
בוסתן פירות במרפסת
סיפור הדירה:
יואב טנג'יר תמיד התעניין בגידול צמחים וצמחי מאכל והגיע ללמוד בקורס של בוסתניקה לגידול מזון בעיר. כשעבר עם אשתו לדירה עם מרפסת ביפו, יחד עם אייל תכננו גינת מרפסת לטעמם של הזוג, עם המון צמחי מאכל וירוקים וגם צמחי נוי לבקשתה של אורטל.
גינת המאכל של הזוג שתולה בתוך אדניות שיש סינטטי שמקיפות את המרפסת, ומלאה בעצי פרי ותבלינים, צמחי מאכל עונתיים וצמחי נוי.
בין עצי הפרי בבוסתן המרפסת ביפו- שיזף סיני, קרמבולה מתוקה, אסרולה, גויאבה תותית, תפוח ענה, לימון, אגס ספדונה.
בוסתניקה במרפסת:
יואב: " אנחנו מאוד נהנים מהעבודה עם אייל, אחלה אנשים ברמה אישית. אני יכול לספר גם על תקלה שהיתה שלא באשמתם, והם לקחו אחריות מלאה על התיקון שלה. הגינה נהדרת ויוצרת לנו פינה מאוד מיוחדת ומרשימה. אנחנו נהנים ממנה ואוכלים הרבה יותר ירוקים."
גינה פראית מול הים
סיפור הדירה:
לשגית ולר היתה בבית הקודם גינת קרקע פראית. כשהגשימה חלום ועברה לגור מול הים, חיפשה דרך לשמור על הירוק בעיניים ועל הטבע הקרוב אל הלב, גם בבניין רב קומות. בביקור אצל חברה שבבעלותה גינה של בוסתניקה, היא התלהבה מגינת המרפסת השופעת ופנתה אלינו. החיבור איתה היה מעולה, והמרפסות הקטנות שמול הים התמלאו באדניות הידרופוניות- מערכת הידרופונית מתקדמת המוסתרת בתוך אדניות- פתרון בהתאמה אישית, שיצר שפע ופראיות גם במרפסות הקטנטנות. הגינה של שגית מוכיחה לנו שגם קרוב לים ניתן לגדל צמחי מאכל רבים וליהנות מהם. שגית מעידה שהיא קונה פחות ירקות אצל הירקן, מספרת כמה היא נהנתה מהירוקים בחורף ואיזה כיף זה המגוון שקיים בקיץ.
לקוחות מספרים
