גינות מעוצבות במרפסת, גינות יוקרה בגג, גינות מאכל בקרקע ועוד.

גג ירוק הוא הרבה יותר מגינה בעציצים; זוהי מהפכה אקולוגית ואסתטית  המתרחשת מעל ראשינו. אנו הופכים משטח בטון עירוני ואטום (בעצם גם ריצוף או כל משטח עירוני) לגינה שנראית כמו גינת קרקע שופעת ומזמינה . בפשטות, גג ירוק הוא מרחב שבו הצמחייה, מצע הגידול והתשתיות מוטמעים ישירות על גבי המבנה . במקום להשתמש באדניות, אנו יוצרים "קרקע" חדשה מעל הבטון, המאפשרת לצמחים לשגשג תוך שמירה מוחלטת על איטום, ניקוז ויציבות המבנה . המערכת של גג ירוק היא פתרון הנדסי מתוחכם המורכב ממספר שכבות מתקדמות ה

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מבינים את הערך של גינה מעוצבת במרפסת, בגג או בחצר הבית. השוק מוצף בגננים וחברות שמציעות "גינה יפה", אבל כשמסתכלים קדימה – לא תמיד אותה גינה נשארת ירוקה, שופעת ומתפקדת לאורך זמן, לרוב זה בגלל שלא מתכננים את הגינה נכון... כאן נכנסת בוסתניקה – עם חזון ברור, ניסיון של מאות פרויקטים, והבנה עמוקה שגינה טובה לא נבנית רק בשביל התמונה הראשונה, אלא בשביל להחזיק שנים.

תשתית טובה – כמו בכל תחום אחר בחיים – היא קריטית. אם מבינים את היסודות שמרכיבים גינה כזו, אפשר לבנות אותה נכון מההתחלה. הקפדה על האלמנטים האלו תאפשר לנו להקים גינה שתניב, תיראה נהדר, ותישמר לאורך שנים.

גינות גג הפכו בשנים האחרונות לפופולריות מאוד, והן מציעות פתרון להרחבת אזור המחייה והאירוח, תוך שילוב של הכנסת הטבע הביתה ויצירת גן עדן קטן.

מי היה מאמין שהחורף הקריר והגשום יכול להיות הזמנה לגן עדן ירוק משלנו בגינה הפרטית? הגינה שלנו היא לא רק מקום לגדל בו ירקות טריים ומזינים, אלא חוויה שלמה. היא מזמינה אותנו להתחבר אל האדמה, לעקוב אחר התפתחות הצמחים ולטעום את התוצרת במו ידינו.  מה צריך לעשות בכדי להכין את הגינה לחורף? שיפור איכות הקרקע באדמה: אנחנו שואפים להשאיר את השורשים הקודמים באדמה (שמחוברת לכדור הארץ) לעומת מצע מנותק (באדנית), ולכן נכין את הקרקע  בעזרת תיחוח ותוספת קומפוסט לטיוב הקרקע. כשנוטריינטים מהקומפו

יותר ויותר בעלי גינות מגלים את היתרונות הרבים של חיפוי קרקע באמצעות שבבי עץ בעיצוב הגינה הביתית. חיפוי שבבי עץ מתאים לגינות פרטיות בהן קיים שטח גדול שזקוק להגנה. הוא נוח לתחזוקה, משתלב בכל סוג של גינה ומספק משטח נוח להליכה. שבבי עץ הם למעשה חומר אורגני, טבעי וידידותי לסביבה המתאים לחיפוי כל סוגי גינות הנוי והמאכל ויוצר מראה מיוחד במינו. הם מגנים על הצמחים ועל סביבתם ומאפשרים ספיגה טובה יותר של מי הגשמים, ובכך חוסכים בעלויות ההשקיה של הגינה וחשוב מכך מעלים את היכולת של הקרקע ל

כאשר לקוחות פונים אלינו בבוסתניקה להקמת גינת מאכל, אנו מתעקשים  תמיד להתחיל את התהליך בפגישת ייעוץ. למה? כי אנחנו מאמינים שפגישת ייעוץ היא המפתח להקמת גינה ביתית מושלמת שתתאים בדיוק לצרכים ולרצונות שלכם, בין אם במרפסת/גג או בקרקע. במהלך פגישת הייעוץ: נגיע לשטח:  נבקר במרחב המיועד לגינה ונכיר לעומק את תנאי השטח, כיווני השמש, סוג הקרקע ועוד. נכיר אתכם ואת הצרכים שלכם: נשמע על החלומות שלכם לגבי גינת המאכל, ועל פנטזיות הנוי שלכם, על אורח החיים שלכם, על הרגלי האכילה ועל התקציב שלכ

רבים שואלים מדוע לטפח גינה? הרי בטבע היער "מטפל בעצמו" ללא התערבות אנושית. שאלה זו גורמת לי לעצור ולחשוב כיצד להסביר לכם את חשיבות טיפוח גינה. בכתבה הזו, אפרט מספר נקודות לתחזוקה שוטפת של גינה. טיפוח נכון יאפשר לכם ליהנות מהגינה לאורך זמן, ותפקידה לא מסתכם רק ביופי. גינה בריאה ומטופחת תורמת רבות לבריאותנו הנפשית והפיזית, משמשת כמקום מפגש חברתי, ואף מספקת מזון אורגני וטרי. (עוד על השפעות גינת המאכל כתבתי במאמר אזור נטול לחץ >> https://www.bustanika.co.il/post/stressfreezone )

אדמה היא יצור חי! החלקים השונים שמרכיבים את האדמה אינם הופכים אותה לאדמה כמו שהאיברים השונים שמרכיבים אדם אינם הופכים אותו לאדם.  האדמה מורכבת מסלעים מפורקים אגריגטים ( כמו חול, חמרה, סוגי אדמה נוספים ), חומר אורגני בשלבי התפרקות שונים ומיקרו אורגניזמים (לרוב יהיו עליה גם חרקים שונים). אדמה היא אורגניזם ועל כן היא מורכבת מסך חלקיה, החיים בה עושים את ההבדל. חשוב לתיין שחול כשלעצמו אינו מה שנקרא אדמה אם אין בו בכלל חומר אורגני ומיקרו אורגניזמים. אדמה חיה היא אדמה משגשגת ופוריה

בחיינו העירוניים המהירים, לגינת מאכל יש משמעויות מגוונות. בין אם הגינה שלכם ממוקמת במרפסת, בגג או אפילו באדן החלון, גינות מאכל מספקות מרחב וסביבת חיים לגידול מזון בריא ואורגני. אך מעבר לכך, גינת מאכל מגלמת עבורינו דרך חיים ופרקטיקה תרבותית בקנה מידה גדול יותר.  אם אתם חושבים להקים גינת מאכל שופעת משלכם, כדאי בשלב הראשון לאסוף מידע חשוב לתכנון הגינה אשר יהווה שלב ראשון בתהליך מתמשך ומרתק של הקמת גינת מאכל שופעת ואתם תוכלו ליהנות, לבלות בגינה ולהתענג מגן עדן פרטי במשך שנים רבות

אם נסתכל על הסיפור שאנחנו מכירים - בהתחלה היתה אדמה, וזרעים. אחר כך באו בני אדם ושיחקו בצמחים בכל מיני צורות ושיטות ברחבי העולם. הניסיון והמיומנות גדלו והשיטות שופרו. אבל בני אדם הם יצורים מצחיקים כאלה שאוהבים למחוק ולהתחיל מחדש. אז שכחנו כבר כמה פעמים את כל הניסיון שהיה בעבר (מי באמת יודע מה המאיה עשו ואיך פיתחו את התירס, מה זה ביו צ'אר, תכנון עם הירח ועוד ועוד מידע שנכחד מהעולם) והנה כמו הטבע גם אנחנו לא מוותרים וממציאים מחדש כי צמחים זה החיים ;) והיום אנחנו מוצאים עוד שיטו

מקובל לחשוב שאנחנו נדרשים לבחור בין חיים בעיר ובין חיים שיש בהם חיבור לטבע. בימינו רוב אוכלוסיית העולם חיה במרחב עירוני, ומומחים רבים טוענים שעל מנת לצמצם את הפגיעה בסביבה, את הזיהום ואת התופעות הגורמות לשינויי האקלים יש לעודד ולתמוך במגמה זאת. האם זה אומר שנגזר עלינו לחיות בסביבה אפרורית של בטון ואספלט, ואת הירוק נראה רק בסופי שבוע ובחופשות? אנחנו מאמינים שלא. לתפיסתנו, כל אחד ואחת יכולים לגדל לעצמם חלק - ולו אפילו סמלי - מן המזון שהם צורכים, ולא משנה איפה אתם גרים - גם מי ש

אין תחושה נפלאה יותר מלראות את העציצים שלכם גדלים, מתפתחים, ונושאים פרי. גינת ירק ביתית היא מקור לשמחה וסיפוק, ואפילו גאווה. קוראים לי אייל אנגלמאיר מבוסתניקה , כתבתי עבורכם מדריך קצר ומאוד ראשוני שיחשוף אתכם לצעדים הראשונים והחיוניים בהקמת גינת ירק במרפסת, בחלון, או בכל מקום אחר בבית, גם אם אתם גרים בדירה קטנה במרכז העיר. ​חשוב שתדעו - המידע שבמדריך זה יכול להכווין אתכם ולתת לכם את הבסיס, אך כדי להקים גינה משגשגת יש צורך בידע, ניסיון, ובעיקר באהבה לדבר, אך אל חשש - היופי בגי

תרבות גינות המאכל היא יחסית חדשה בישראל, לפחות בחברה הישראלית שלנו. לרובינו תהיה זו הפעם הראשונה שאנחנו מקימים גינה ביתית או גינת מאכל. רובינו לא גדלנו בין ערוגות של ירקות. אולי זאת אחת הסיבות שבארץ יש נטייה לדלג על שלב תכנון הגינה וציפייה לראות תוצאה מהירה. כמו בכל תחום אחר שאנחנו מתחילים להכנס אליו ורק אז מגלים כמה הוא מורכב ועמוק, גם בתחום של גידול ירקות כדאי ללכת בצעדים קטנים ולהתעכב בשלב התכנון. זה מה שאנחנו עומדים לעשות הפעם. פרמקלצ'ר, שהיא אחת השיטות המובילות בתרבות גי